Zomerse tiramisu want wij kunnen de zomer nog niet laten gaan hoor!😍 Gisteren maakte in deze iets gezondere versie van tiramisu. Voor het receptje kijk je hieronder 👇
Wat heb je nodig? 🍓
-4 eieren
-250 gram Griekse yoghurt
-250 gram mascarpone
-2 eetlepels vloeibare honing
-1 zakje vanillesuiker
-aardbeien, bosbessen en oreokoekjes(ja helemaal gezond konden we hem natuurlijk niet maken, oeps 🙈)
Hoe maak je het? 🍪 Splits de eieren. Klop de eiwitten samen met het zakje vanillesuiker stijf. Klop in een andere kom de eigelen met de honing luchtig. Voeg er vervolgens de yoghurt en mascarpone aan toe en mix nog even. Spatel er nu de eiwitten onder. Schep in glazen en werk af met veel fruit en wat oreokoekjes. Deze kan je natuurlijk weglaten als je hem nog gezonder wil maken. Maar voor mij maakte deze koekjes het wel af! Zet in de ijskast.
Comentarios