Zie je deze lekkere lunch? Ik maakte het met de koolhydraat verlaagde wraps van Atkins uit de webshop van Afvallen met Bregje. Ik vulde de wraps met een restje rijst, groentjes, kip en natuurlijk kon de avocado niet ontbreken!
Wat heb je nodig voor 2 wraps? -restje rijst ongeveer 50 gram -1/3de komkommer -1 avocado -halve rode ui -paar kerstomaatjes -100 gram kippenreepjes (wok Lidl)
-2 wraps Atkins -2 eetlepels zure room -sap van een halve limoen -beetje rucola Hoe maak je het? Bak de kippenreepjes in vijf minuten goud bruin aan beide kanten. Meng ondertussen de zure room met het sap van de limoen, peper en zout. Besmeer de wraps hiermee. Snijd de komkommer, rode ui, kerstomaatjes en avocado in blokjes. Beleg de wraps met de rijst, groenten en kip. Rol op, eet smakelijk! Xoxo Shana
Comments