Sushitoast

Sushitoast 🍣 misschien hebben jullie het al door, maar deze meid is verzot op alles wat met sushi te maken heeft. Er komen hier dus geregeld receptjes online die bestaan uit sushirijst, avocado en zoveel meer. Deze keer een lekkere Sushitoast, ideaal als lunchgerecht! Wat heb je nodig? -100 gram sushirijst -2 eetlepels rijstazijn -2 norivellen -2 eieren -1 avocado -sesamzaad, bickyajuintjes, sojasaus, wasabi Hoe maak je het? 🥑 Breng de rijst met 140ml water aan de kook. Doe het deksel erop en laat 10 minuten koken. Na tien minuten zet je het vuur af en laat je de rijst, met deksel op de pot, 15 minuten rusten. Vervolgens meng je er de rijstazijn onder. Verwarm de oven op 180 graden. Knip de norivellen met een schaar op het formaat van een toast en bestrijk met een klein beetje olie. Leg nu voor een vijftal minuten in de oven tot de Nori krokant is. Klop de eieren los en bak er een omelet van. Pel de avocado en snijdt in plakken. Haal de Nori uit de oven en beleg met de rijst, omelet, avocado. Werk eventueel af met sesamzaad en bickyajuintjes. Serveer met was sojasaus en wasabi.

Tip: heb je nog wat sushirijst over maak dan een minipokebowl of een sushirol