Plaataart, het is eens iets anders dan een pizza of een quiche. Het is naar mijn mening iets tussen de 2 in. Voor deze versie ging ik voor een combinatie van spek en prei, yummie! Hebben jullie het al eens geprobeerd?
Wat heb je nodig voor 1 plaattaart?
-1 rol bladerdeeg
-1 stengel prei
-125 gram spekblokjes
-1 kleine ui
-2 eetlepels griekseyoghurt
-peper
-gerasptekaas
Hoe maak je het?
Snijdt de ajuin en prei in ringen en stoof samen met het spek aan in een pan. Rol het bladerdeeg uit op een bakplaat. Vouw de rand naar binnen. Prik met een vork wat gaatjes in de bodem. Besmeer met de griekse yoghurt en doe er wat peper op. Is de prei en spek klaar? Verdeel dit dan over de bodem, bestrooi met de geraspte kaas. Bak 25 minuten op 200 graden, enjoy!
xoxo Shana
Comments