Met een lekkere one pot pasta doe je niks fout. Sterker nog ik word er alleen maar gelukkiger van want ik moet maar 1 pot afwassen! Deze keer ging ik voor een receptje met veel paprika en kip, enorm lekker!
Wat heb je nodig voor 2-3 porties? -2 kipfilets -3 paprika's (geel, rood en groen) -rode ui -2 teentjes look -300ml kippenbouillon -300ml kookroom -250 gram pasta -3 eetlepels roomkaas -peterselie en parmezaan -peper, zout, kippenkruiden, paprikapoeder, cayennepeper en gerookt paprikapoeder Hoe maak je het? Gebruik een wok pan of andere pan waar alle ingrediënten inpassen met deksel. Bak de kipfilet in een klontje boter, kruid met peper, zout en kippenkruiden. Bak volledig gaar en haal uit de pan. Verwarm nog wat boter. Bak er de blokjes paprika, rode ui en look in tot het glazig is. Voeg dan paprikapoeder, cayennepeper, gerookt paprikapoeder en peper en zout toe. Doe er de bouillon en room bij. Voeg ook de pasta toe en breng aan de kook onder het deksel. Laat koken tot de pasta al dente is en voeg desnoods extra bouillon toe als dit nodig is. Voeg de laatste 5 minuten de versneden kipfilet en roomkaas toe. Werk af met peterselie en parmezaanse kaas. Enjoy! Xoxo Shana
Comments