De komende maanden mag ik mezelf princesambassadrice noemen. Dat wil dus zeggen dat ik in de komende maanden een aantal keer aan de slag zal gaan met hun leuke producten. De eerste challenge is de receptenruil. We kregen de keuze uit 4 recepten van andere influencers en ik ging aan de slag met de marokkaanse tonijn pakketjes van Healthy Sisters.
Wat heb je nodig voor ongeveer 32 hapjes?
-bladerdeeg
-1 kleine ajuin
-teentje look
-halve rode paprika
-halve groene paprika
-4 eetlepels mais
-2 eetlepels tomatenpuree
-rood pepertje (naar smaak, ik gebruikte een hele aangezien hij nog niet zo pikant was)
-tonijn van princes (waterbasis)
-ei
-sesamzaadjes
Hoe maak je het?
Haal het bladerdeeg op tijd uit de vriezer. Je kan ook bladerdeeg uit de koeling gebruiken maar deze is meestal rond en voor dit recept heb je best vierkantjes. Snijdt elk vierkantje in 2 zodat je 2 lange rechthoeken krijgt. Snijdt de ajuin, look, het pepertje en de paprika fijn. Stoof het aan in een beetje olie. Wanneer de groenten 5 minuten gestoofd zijn voeg je de mais, tomatenpuree en de tonijn toe. Laat nog vijf minuten stoven. Proef en kruid indien nodig bij met peper en zout. Zet vervolgens het vuur uit en vul de pakketjes. Leg op elk rechthoekje een klein beetje vulling. Vouw dicht en druk de randen met een vork dicht. Herhaal voor alle hapjes. Leg ze op een bakplaat. Klop het eitje los en besmeer de hapjes ermee. Strooit er vervolgens nog wat sesamzaadjes over. Bak 10 minuten op 200 graden.
xoxo Shana
Opmerkingen