Mmmm deze komkommersalade is echt het perfecte bijgerecht! Ideaal voor tijdens een laatste BBQ nu het nog zomer is. Ga jij het uitproberen?
Wat heb je nodig?
-1 komkommer
-1 kleine rode ui
-100 gr Griekse yoghurt
-1 el witte wijnazijn
-1 el verse dille, fijngesneden
-peper, zout, knoflookpoeder
Hoe maak je het?
Maak de komkommer schoon en snijd ze m.b.v. een mandoline of een scherp mes in dunne plakjes. Snijd vervolgens de rode ui in ringen en voeg dit samen met de komkommer toe aan een grote kom.
Meng in een andere kom de Griekse yoghurt met de witte wijnazijn, gesneden dille, zout, en knoflookpoeder. Voeg de dressing toe aan de komkommersalade en meng dit goed door elkaar. Enjoy!
Xoxo Shana
Opmerkingen