Deze fluffy matcha doet me denken aan een trend van een aantal jaren geleden: de dalgona koffie. De meeste van jullie herinneren zich vast de trend wel. Deze latte met romige Matcha is de ideale ijskoffie voor deze lente/zomer! Ik gebruik er de Matcha van @kanshamatcha voor, de beste matcha van de hoogste kwaliteit uit Japan!
Wat heb je nodig voor 2 personen? -250 gram slagroom -2 eetlepels honing of ahornsiroop -4 schepjes Matcha -400 ML melk naar keuze -ijsblokjes Hoe maak je het? Doe de slagroom samen met de honing en de Matcha in een kop en klop op. Het mengsel moet niet helemaal stijf zijn want je wil het wel nog kunnen drinken. Wanneer het dus fluffy is stop je met opkloppen. Doe wat ijs in 2 glazen. Overgiet dan met de melk en schep er de fluffy Matcha op. Enjoy! Xoxo Shana
Comments