Een tijdje geleden zag ik weer een nieuwe trend passeren op tiktok namelijk deze crispy rice bites. Die moest ik natuurlijk proberen want sushi is één van mijn favoriete dingen! Het maken is ook super eenvoudig. En ja hoor, het viel weer in de smaak! Heb jij ze al zien verschijnen?
Wat heb je nodig voor 9 hapjes? -150 gram sushirijst -zout -1 verse zalmfilet ongeveer 150 gram -eetlepel mayonaise -theelepel sriracha -theelepel sojasaus -avocado -lenteui -sesamzaad wasabi Hoe maak je het? Kook de rijst gaar in gezouten water. Bekleed een ovenschaal met vershoudfolie. Doe er de rijst in en druk goed aan. Zet in de koelkast om af te koelen. Maak ondertussen de zalmtartaar. Snijd de zalm in kleine blokjes. Meng met de mayonaise, sriracha en sojasaus. Haar de blok rijst uit de kom en snijd in 9 gelijke blokjes. Bak de blokjes krokant en goudbruin in een pan met een goeie laag olie. Draai om en bak ook de andere kant. Snijd ondertussen de avocado in kleine plakjes en de lente-ui in ringetjes. Beleg de rijst toastjes met avocado, zalmtartaar en werk af met sesamzaad en lente-ui. Enjoy! Xoxo Shana
Comments