top of page
Foto van schrijverShana Vanhoof

Sushi met krokante kip en avocado



Sushi, het is en blijft mijn favoriete eten! Maar aangezien sushi niet zo goedkoop is kiezen wij er vaak voor om dit thuis zelf te maken. Je hebt dan niet de meest perfecte rol maar het is de smaak dat telt! Deze keer ging ik voor krokante kip en natuurlijk kon avocado niet ontbreken. Maken jullie wel eens zelf sushi?


Wat heb je nodig voor 2 porties?

-5 norivellen

-250 gram sushirijst

-350 ml water

-5 eetlepels rijstazijn

-1 theelepel zout

-1 eetlepel suiker

-1 avocado

-1 krokante kipschnitzel(lidl)

-sojasaus, wasabi, bickyajuin


Hoe maak je het?

Breng de sushirijst met het water aan de kook. Laat tien minuten onder het deksel koken. Wanneer dit klaar is zet je het vuur uit en laat je het nog 15 minuten staan met het deksel op de pot. Verwarm na de 15 minuten de rijstazijn en los er het zout en de suiker in op. Roer dit onder de rijst en laat verder afkoelen. Wanneer de rijst is afgekoeld kan je de rollen gaan maken.

Bak eerst de krokante kip en de pan. Bak aan beide zijden goud bruin en lekker krokant. Haal uit de pan en laat op een stukje keukenrol uitlekken. Snijdt vervolgens de kip horizontaal in 2. Zo krijg je twee helften waarbij je telkens een krokante kant hebt en één kant waarbij je de binnenkant ziet. Snijdt deze helften vervolgens op zijn langst in stroken van 1 cm. Snijdt de avocado in 2 en verwijder de pit. Haal met behulp van een lepel uit de schil en snijdt in plakjes.

Neem nu een norivel, leg dit met de ruwe zijde naar boven op het bamboematje. Bedek voor 2/3de met een dun laagjes rijst. Leg er vervolgens een strook krokante kip en avocado op (op 2 cm van de onderste zijde). Rol nu met behulp van het bamboematje de sushirol dicht. Bekijk eventueel een filmpje op youtube.

Tip: om het laatste stukje nori vast te plakken aan de rest van de rol, gebruik je een paar korreltjes rijst die je plat duwt op het uiteinde van de nori, dit werkt als lijm.

Snijdt nu de rollen in 8, gebruik hiervoor een scherp mes dat je nat hebt gemaakt, zo blijft de sushi niet kleven. Herhaal voor de andere 4 vellen. Serveer met sojasaus, wasabi en eventueel bickyajuintjes. Smakelijk!


xoxo Shana

2.328 weergaven26 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven

26件のコメント


John Wilson
John Wilson
7 dagen geleden

Struggling with your academic workload? Nursing Assignment Help is here to ease your stress! Our expert team specializes in providing well-researched, high-quality nursing assignments tailored to meet your requirements. Whether you need assistance with complex case studies, research papers, or practical nursing projects, we’ve got you covered. We ensure timely delivery, plagiarism-free work, and adherence to academic standards, empowering you to achieve academic excellence.

いいね!

n61961874
2024年12月23日

Washington Amtrak stations serve as key hubs for train travel across the state and beyond. Major stations include Seattle’s King Street Station, Spokane Station, and Tacoma Dome Station. These stations connect passengers to routes like the Empire Builder, Cascades, and Coast Starlight, offering convenient, comfortable, and scenic travel options throughout the region.

いいね!

jimmy marg
jimmy marg
2024年12月18日

The American Airlines LAX Terminal, primarily located in Terminal 4 at Los Angeles International Airport, serves as a hub for domestic and some international flights, with additional gates in the adjacent Tom Bradley International Terminal (TBIT) for international connections. This modern terminal offers a range of amenities, including comfortable seating, diverse dining options from casual to upscale, and retail outlets featuring essentials and luxury brands. Streamlined check-in counters, efficient TSA security checkpoints, and access to the Admirals Club lounges for eligible travelers enhance the travel experience. The terminal’s direct connection to TBIT also makes international and domestic transfers easy and convenient

いいね!

khan khan
khan khan
2024年12月17日

The Emirates-dxb-terminal at John F. Kennedy International Airport is a modern, efficient hub catering to Emirates Airlines passengers. Known for its streamlined design and emphasis on budget-friendly travel, the terminal offers convenient amenities, smooth check-ins, and quick security processing. It ensures a hassle-free experience for domestic and international travelers.

いいね!

sophy john
sophy john
2024年12月13日

CHECK24 Kontakt ist die Kundenservice-Plattform von CHECK24, einem führenden Vergleichsportal in Deutschland. Sie bietet Nutzern schnellen Zugang zu Unterstützung für Dienstleistungen wie Versicherung, Energie, Finanzen und Reisen. Kunden können CHECK24 Kontakt Telefon, E-Mail oder Live-Chat kontaktieren, um Anfragen zu stellen, Probleme zu lösen und individuelle Unterstützung zu erhalten. Die Plattform sorgt für eine einfache und effiziente Kontaktaufnahme.

いいね!
bottom of page